Les fondamentaux des approvisionnements

3 jours (21 heures)

DCACH-APPR

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En suivant cette formation, vous allez :

  • Expliquer le rôle des approvisionnements dans l'entreprise
  • Intégrer les outils et méthodes pour améliorer les approvisionnements dans votre entreprise
  • Décrire les règles de réapprovisionnement et de gestion des stocks
  • Contribuer à la politique de stocks de votre entreprise.

Public concerné

  • Agents d'approvisionnement débutants ou toute personne en charge des approvisionnements.

Niveau requis

  • Cette formation ne nécessite pas de prérequis.

Introduction

  • Présentation de chacun
  • Attentes et objectifs visés de chaque participant
  • Présentation de la formation

Généralités

  • Achats et approvisionnements
  • L'importance des approvisionnements
  • Le périmètre des approvisionnements

La mission des approvisionnements

  • La programmation des besoins auprès de fournisseurs
  • La programmation des livraisons
  • Le suivi des livraisons et relances
  • La gestion des réceptions
  • Le règlement des litiges de transports et de livraisons

L'analyse préalable des consommations et des stocks

  • Analyse de Pareto et ABC
  • Méthode d'analyse globale du stock
  • Différentes approches des taux de rotation
  • Calcul des coûts de passation de commande et des coûts de possession des stocks

Les méthodes de réapprovisionnement

  • Le système à quantité fixe et périodicité variable
    • Besoin prévisionnel annuel approximatif
    • Seuil ou point de commande
    • Quantité économique de commande
  • Le système à périodicité fixe et quantité variable
    • Périodicité économique de commande
    • Besoin pour la période séparant deux réapprovisionnements
  • Le stock de sécurité
    • Les remises sur quantités
    • La prévision de la demande

Les méthodes de valorisation des stocks

  • Le prix moyen pondéré
  • Premier entré, premier sorti (FIFO)
  • Dernier entré, premier sorti (LIFO)
  • Le prix standard

L'élément sur les méthodes de flux tendus

  • Juste à temps
  • Stock zéro
  • Kanban

Les éléments de gestion informatisée des stocks et des approvisionnements

  • Niveau de stock
  • Fluidité des entrées
  • Affectation des stocks
  • Enregistrement des stocks
  • Saisie des mouvements

Les indicateurs de performance

  • Les indicateurs économiques
  • Les indicateurs physiques ou techniques
  • Les indicateurs humains

Exemples de travaux pratiques (à titre indicatif)

  • Atelier de face à face de gestion des litiges
  • Réaliser une analyse de Pareto et ABC sur un cas réel
  • Réaliser une valorisation des stocks : cas entreprises

Synthèse de la session

  • Réflexion sur les applications concrètes que chacun peut mettre en oeuvre dans son environnement
  • Conseils personnalisés donnés par l'animateur à chaque participant
  • Bilan oral et évaluation à chaud

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Les fondamentaux des approvisionnements
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